جنس کتری ژاکتی از جنس استنلس استیل است و مواد لمس کننده مواد غذایی از جنس استیل ضد زنگ درجه مواد غذایی و جلا می باشد.سیستم همزن ترکیبی از چرخش و چرخش است و نسبت درایو آن نسبت درایو غیرصحیح است که تضمین کننده هم زدن یکنواخت هر نقطه در دیگ است.این دستگاه از نیروی رانش هیدرولیک برای کج کردن بازوی همزن استفاده می کند و از پیاده کردن همزن و صرفه جویی در نیروی انسانی جلوگیری می کند.گاورنر فرکانس متغیر بدون پله می تواند محصولی را که ویسکوز بالایی دارد به طور یکنواخت مخلوط و گرم کند که باعث صرفه جویی در انرژی و عملکرد آسان می شود.